妙招1：食盐杀菌
1、清洁砧板后，往砧板上均匀涂抹一层食用盐。
2、一段时间后，将表面食盐清洗干净，用干布擦干。
3、坚持每周一次食盐消毒，有效杀灭砧板表面的细菌，防止砧板发霉。
妙招2：高温杀菌
1、把砧板放入沸水中浸泡20分钟，霉菌在80℃或以上的环境，容易被杀灭。
2、沸水浸泡过的砧板取出，用干布擦干。
3、坚持每周一次高温消毒，有效杀灭砧板表面的霉菌，防止砧板发霉。
妙招3：白醋杀菌
1、清洁砧板后，取食用白醋均匀涂抹在砧板表面。
2、将涂抹食用白醋的砧板放在阳光下晾晒30分钟，并有抹布擦干。
3、坚持每周一次白醋杀菌，有效杀灭砧板表面的霉菌，防止砧板发霉。