基础装修
1. 多层次灯光布置
长条状隐藏在屋顶的荧光灯一去不复返,嵌入式筒灯开始流行,但是也不要全部使用筒灯,它们会让天花看起来像瑞士奶酪一样千疮百孔。如果有岛形工作台或者是水槽上方留有部分闲置区域,可以尝试吊灯款式。橱柜部分,操作区的局部照明是必备的,有的也会在抽屉和柜子里安装照明装置,打开即会亮起来。
2. 模拟表面效果的材料
吊顶不是很流行,因为厨房和起居空间融合在一起,所以那种工业厂房气质的吊顶比较煞风景。墙面装饰方面,特殊的石材很少使用,造价高,而且施工难度高。但是这并不能阻挡人们追求表面效果的决心,使用人造材料来模拟各种表面效果的做法开始流行,比如木纹表面的瓷砖。
整体设计
1. 简约是王道
简约现代风格的厨房是主流,样式简单、严格控制颜色的种类、面板光滑平坦没有过多装饰。整体显得简单、干净,这也是大多数人心目中理想的厨房形象。当然,这一季流行的简约是相对而言的,并不是那种不食人间烟火的超现实主义极简风格,比如把古典风格中繁复的木刻和描金装饰去除,使用单一色系,也能成为今年的流行范儿。极简厨房的流行也许是对房地产市场过度繁荣或者经济发展相对缓速的回应。不管是什么原因,简洁的厨房不容易过时。
2. 小巧意味着省力
为了节省体力和家人一起娱乐,你还是把厨房面积缩小吧,工作区之间的距离不超过3 步,省下的地方可以变成家庭活动空间。
3. 中性色流行
淡蓝色、绿色、灰色、乳白色,这些安静、温馨的颜色成为主流,双色搭配厨房也依旧受欢迎,因为单色设计过于无聊而且强势,比如在岛台或者是烟机位置穿插使用不同的颜色是很好的方法。
4. 无拉手风靡
金属材质更加受欢迎,应避免使用陶瓷、玻璃或者抛光的黄铜把手。隐形把手或者无把手自动门设计特别流行。
电器设备
1. 经典的美学
不锈钢表面原来流行于专业厨房中,现在在家庭厨房的应用中开始多起来。由于厨房和起居室的界限更加模糊,嵌入式电器必须在视觉效果方面大踏步前进。使用大面积的玻璃,局部的黑色、棕色、白色、不锈钢饰面板,更容易和居室环境搭配。
2. 亲切友好的触摸屏
触摸屏改变了我们和机器之间交流的方式,只需按下一个按钮就能同时制作出两杯卡布奇诺,烤箱的程序和温度设定更加简单,就像智能手机一样,只需上下滑动就能找到更多菜单选择,触摸屏让你能迅速挖掘出电器的功能,对着高端烤箱一脸茫然的状况不会再发生。
3. 简单、好用、快速
家电让生活变得更简单,节省时间,比如,带有热解清洁功能的烤箱,毫不费力地清洁油脂和溅在内壁上的残渣;还有带杯子感应装置的咖啡机,自动调整位置,防止咖啡外溅出来,这些新增的功能都让下厨劳动变得更高效。
4. 蒸煮流行健康饮食
现代生活方式为健康带来了新的挑战,大家都想吃得健康,身材变得更苗条。随着自身饮食习惯的改善,蒸汽炉开始出现在厨房中,替代烤箱和微波炉,通过蒸煮这一完全健康科学的烹饪方法,帮助你控制每天的能量摄入。
5. 节约能耗
有意识地使用节能产品,不仅是节省水电费开支,也是为了保护我们的生存空间。除了能耗低,延长使用寿命也是“绿色家电计划”的一部分,如果一件电器的使 用寿命能达到20 年以上,比七八年就更换要节省得多。电磁灶作为节能产品也获得了空前的推崇,不同于煤气或者是电,电磁直接作用于锅底,烧饭速度快,容易操作。
柜体选择
1. 吊地柜演变为客厅柜形式
吊柜和地柜组合的形式已经被打破。可以把烹饪中心挪到岛形工作台上,墙壁位置则设计为展示柜式的储物单元。或者调整吊柜的形式,向上延伸至天花板,以增加储物能力,局部设计为镂空储物格形式,看起来像客厅组合柜一样养眼。
2. 岛形台新形态
打破岛台只能是四四方方的思维定式,在造型上尝试更多的可能,圆形、椭圆形、曲线形、“Z”字形……会带给厨房更生动有趣的体验。
3. 用厨具做装饰
漂亮的锅、盘子甚至是铲子和意面勺,不必纠结地把这些东西都收进柜子里。使用敞开式搁架或者是在墙面上安装挂钩,把它们全部展示出来。把美丽的厨具当成装饰品,增加厨房的生活气息。
4. 可移动终端嵌入
尽管知道手机和平板电脑的各种弊端,可是,在家中的任何时刻你好像都离不开它们。电脑里各种美食程序不断更新,菜鸟做饭可以逐步参照;高手煲汤、等待美食出炉的时候可以看看电视剧打发时间。能嵌入可移动终端的设计好用且更受欢迎。
5. 独立可移动组合单元
橱柜一般制作完成就固定位置了,两三年后,通过使用发现有的位置设计不合理也没法改动。新的独立厨房单元借鉴了客厅组合系统的思路,把烹饪、洗涤、厨电等单元分隔开,每个单元进深相同,单元之间可以相互挪动组合,厨房格局随时都能改变。